冷饮热战酷暑
七月流火，阵阵热浪袭来，在炎炎烈日下吃一杯冰淇淋，该是一件让人惬意舒畅的事情。于是，冷饮产品也成了这个季节的主角，超市冷饮产品柜台和街上的冷饮店销售火暴，各大冷饮企业更是想出各种招数来应对这冷饮销售旺季的激烈竞争。

    商家的竞争造势，历来是商界的常见之事。今年酷暑的冷饮热战，因为发生在金融危机之后的****个夏天，其声势之猛，其力度之大，实则充斥了硝烟火药的味道。每个商家都想在这个冷饮热销的季节大大收获一把。笔者走访了超市和街上的冷饮店，总结出今夏冷饮战的五大招数。

    大打明星牌

    和路雪旗下的产品可爱多和梦龙冰淇淋，分别以大明星林俊杰和舒淇做代言，大打明星牌来吸引粉丝消费者。此外，和路雪还与粉丝网联袂，用网络歌唱大赛鼓励歌迷上传作品，再通过购买和路雪冰淇淋得到投票代码，获得****的歌手还将被送往新加坡与林俊杰、金莎近距离学艺。此活动获得巨大的关注，吸引上万人参加比赛、上千万人参与互动，更重要的是，和路雪的冰淇淋****蒸蒸日上。

    伊利巧乐兹系列冰淇淋也请当红歌手张韶涵做代言，看重的**是明星的号召力。而连续启动了三届的伊利巧乐兹校园巡演暨音乐新人王大赛，活动覆盖了全国150所高校数百万高校学生，给粉丝接近偶像的机会，其品牌的树立和宣传做得很成功。

    液态饮品方面，大明星代言大品牌的现象则更为普遍，近年来百事和可口可乐的广告明星阵容一次比一次豪华强大，果汁类饮品和茶饮料产品也大都采取请当红明星代言人的战略来提高****度。

    联手网络游戏

    冷饮的清凉美味让人难以抗拒，玩弄网络游戏让人激情四射。和路雪和可口可乐则在这两者中看到了商机。

    和路雪联手久游网《劲舞团》游戏，购买和路雪冰淇淋产品便可获得12位活动编码。通过获得的活动编码登陆活动主题网站，兑换或累积可爱多积分，可获得《劲舞团》以及久游网其他游戏产品的道具兑换码。不久前可口可乐公司则在上海高调宣布携手网游巨头盛大网络，启动全方位营销攻势，重金包装去年在国内上市的零度可口可乐。此次零度可口可乐与线上游戏“永恒之塔”的合作，是可口可乐公司继2005年推出网络平台iCoke.cn及旗下产品可口可乐与线上游戏魔兽世界联动后，又一次大规模借力网络游戏进行的整合市场营销活动。和路雪和可口可乐看重的，是网络游戏巨大市场背后众多年轻人组成的消费群体。

    新品上市抢市场

    在今年的冷饮市场上，和路雪、哈根达斯、伊利、蒙牛、雀巢等冷饮企业纷纷推出自己的主打新产品，和路雪的可爱多、哈根达斯的冰淇淋、伊利的巧乐兹、雀巢的美椂棒、卡布奇诺咖啡口味杯装冰淇淋等产品正在今年的冷饮市场上各占一方。

    各冷饮企业都深谙新的比老的有更大的吸引力。新包装、新口味、新概念，只要切合到消费者的喜好，或者顺应了市场的风潮，都会取得不小的收获。

    据悉，雀巢、伊利、蒙牛、光明、和路雪今年主打的冷饮新品，大多都走中低端的路子，****以1—5元为主。雀巢今年在中低端市场的主打是新推出的一款美椂棒。专家分析，这款价位适中的产品或许将给一直走高端的雀巢在中低端市场大展身手打开一个缺口。高端方面雀巢也依然有新品推出，雀巢卡布奇诺咖啡口味的杯装，这也是为数不多的雀巢咖啡的LOGO能使用在其他产品上。而去年推出的全进口品牌德雷尔大获全胜，今年将推出小包装，同时还增加了草莓曼舞和巧克力醇情两种口味以满足更多消费者的需求。

    可爱多和梦龙也算是今年和路雪力推的新品了，铺天盖地的广告宣传，可见其对这两款产品的重视。伊利则继续主打巧乐兹系列，今年巧乐兹的口味和品种更加丰富了，巧乐兹产品的升级，还是主打中低端市场，正在获得越来越多消费者的认可。

    液态饮品方面，据北京家乐福超市提供的数据显示，果汁类和茶类饮料推出的新品种类**多，今年这类饮料的销量增幅也较大，中粮今年推出的悦活系列果蔬汁比较受欢迎。遵义陆圣康源推出的茶多酚饮料茶缤纷，也是不容小觑的茶饮料。另外，康师傅拟推出无糖绿茶、低糖铁观音茶、乌龙茗茶3种新品，而此前，康师傅已有冰红茶、绿茶、茉莉茶。康师傅高层表示，“希望借此能够继续延续我们身为********的市场地位。”

    宣扬健康口号

    今年夏天，越来越多的冷饮产品被打上天然、健康的口号，这也和当下人们追求的健康时尚的观念相契合。3月份在云南举行的2009**新饮品演示暨品鉴会上，主打天然和健康元素的饮品特别吸引人们的目光。冰酿玫瑰做了一个大胆尝试，加入了新鲜花瓣，不但颜色好看还能有真实的果粒和颗粒感。百果留香加入了有肠道清理作用的兰香籽果实颗粒，好喝又健康。

    鲜果时光连锁一直宣扬天然、健康的口号，在北京西单地区，笔者发现鲜果时光在这个酷暑时节格外热闹，一杯杯冰淇淋冷饮带着色泽漂亮的鲜果，看着都能解暑。鲜果时光的一个服务员告诉我们，鲜果时光选用的奶茶粉、糖浆等原材料都是天然粹取，颜色多变、口感纯正而且健康生态。

    茶饮料和果汁类饮品也因为宣扬天然、健康口号而在近几年渐渐走俏。统计显示，这类饮品的销量近年来增长迅速。

    面对茶类和果汁类饮品的迅速崛起，可口可乐方面也传出消息要生产非碳酸饮料了。年初，可口可乐曾欲收购国内饮料巨头汇源，但临门一脚，功亏一篑。**近可口可乐装瓶商生产控股有限公司又与广东省佛山市三水区西南街道办事处签署协议，引起广泛关注。据透露，该项目将主打果汁、茶、咖啡等非碳酸饮料，虽然不排除将来生产碳酸饮料的可能，但其发展方向则是可口可乐在国内****的非碳酸饮料基地。

    品牌的****战

    减价促销也是冷饮企业竞争的一大招数。笔者从北京各大超市调查到的数据显示，在固态冷饮产品雪糕和冰淇淋方面，原有产品与去年同期基本持平，少量产品在进行降价促销，像蒙牛美味家族系列的大果粒酸奶口味冰淇淋，原价8.5元，标价6.8元进行促销，也有部分产品比去年****略微有所上升，但涨价幅度并不大。

    液态饮品方面则有许多产品在进行减价促销的活动，甚至有些进口饮料也加入了减价促销的阵营，有些饮品减价幅度还比较大，在北京西城区一家美廉美超市，韩国某品牌进口柚子茶降价幅度近三分之一，从90多元降价到60多元进行促销。果汁类和茶类饮品也多数进行降价促销，得到消费者欢迎。